Toplu yemek ve catering sek­törünün Bursa ve Türki­ye ekonomisindeki yeri giderek önem kazanırken, Referans Hol­ding Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Bakioğlu, sektörün mev­cut yapısını, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik odağında yü­rüttükleri çalışmaları ile önü­müzdeki döneme ilişkin yatırım ve büyüme hedeflerini anlattı.